Стават бързо и лесно. Особено ако Ви е
останало картофено пюре от предния ден. В зависимост от разточването и
нарязването, а също така и от времето за печене, Вие можете да си направите
хрупкав вариант или по мек.
Продукти: 125 г студено картофено пюре, 150 г бяло брашно, 100 г краве масло, ½ ч.л.
сол /на вкус/, щипка смлян черен пипер.
За намазване – 1 бр яйце
За поръсване – сусамено семе, стрита чубрица, семена ким, ½ ч.л.
едра морска сол
Начин на приготвяне: Пресейте
брашното. Смесете го с кравето масло. Да стане сместа на трохи и тогава
добавете студеното картофено пюре, солта и черния пипер. Замесете тесто, ще
бъде леко лепкаво но това да не Ви притеснява. Оставете го в хладилник да
отлежи поне 60 мин. Извадете и разточете правоъгълен блат с дебелина 6 мм върху
хартия за печене. Намажете отгоре с разбитото яйце. Поръсете със сусамено семе,
чубрица и сол. Разделете на ивици с ширина 1 см . Загрейте фурната на 220
градуса и печете от 12 до 15 мин., в зависимост дали искате да бъдат пръчиците по
меки или хрупкави. Извадете и охладете.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар