Малинов сладолед

 

Продукти: 350 г малини, 150 г пудра захар, 2  пресни листа мента, 1 ч.л. ментов ликьор, 1 ч.л. прясно изцеден лимонов сок, 250 г заквасена сметана, 200 г цедено кисело мляко.

Начин на приготвяне: Смесете малините, ментовите листа, ментовия ликьор и пудрата захар. Оставете ги в дълбок съд за 50 мин., като периодически ги разбърквате. След това всичко смелете в блендер.

В малиновата смес добавете сметаната, киселото мляко и сока от лимона. Разбъркайте добре и поставете в правоъгълна кутия. Оставете в хладилник за 6 часа. На всеки час изваждайте кутията и разбърквайте сместа. Накрая оставете във фризера за 60 мин., ако сместа е още мека. Готово!

Добър апетит!

ПП – ако имате машина за сладолед, можете да го приготвите в нея.

Студен крем с малини и боровинки

 

Бързо и лесно. Идеално за летните жеги.

Продукти: 500 г цедено кисело мляко, 250 г заквасена сметана, 125 г малиново пюре, 125 г боровинково пюре, 100 г мед.

Малини, боровинки, смелени орехови ядки за украса.

Начин на приготвяне: Смесете всички продукти в дълбока купа и разбийте много добре. Трябва да се получи гладка смес, без бучици. Оставете в хладилник за 6 часа. Преди поднасяне гарнирайте с малини, боровинки или смелени орехови ядки.

Добър апетит!

Кремът може да се замрази във фризер. Медът може да се намали или увеличи според вкусът Ви.