Бухти– 2

 

Една вкусна рецепта от книгата „Какво да сготвим набързо“

Продукти: 250 г бяло брашно, 500 г кисело мляко 3.2%, 50 г захар на пясък, 1 яйце, 1 ч.л. с връх хлебна сода /сода бикарбонат/, ¼ ч.л. сол и по желание 1 ванилия или настъргана лимонова кора.
250-300 мл мазнина за пържене, 50-80 г пудра захар за поръсване.

Начин на приготвяне: Киселото мляко се разбърква с яйцето, содата, солта и захарта. Постепенно се прибавя пресятото брашно, омесено с  /по желание/1 ванилия или настъргана лимонова кора. От получената средно гъста каша се взема по около 1 с.л. и се пуска в сгорещената мазнина. Хубаво е да се пържат на маслена баня на УМЕРЕНА температура. Поднасят се топли, поръсени с пудра захар.

Добър апетит!

Бухтите стават толкова големи, в зависимост колко пълна ще бъде лъжицата с готовата смес за пържене.