Салата от зелен боб
Продукти:
1 кг. зелен боб, 3 с.л.
олио, 2 с.л. винен оцет, 4-5 по големи скилидки чесън / или 1 с.л. чесън на
прах/, 3 с. л. ситно нарязан пресен магданоз, 1 с.л. нарязан пресен копър /без
дръжките J/, сол на вкус.
По желание – кисело мляко.
Начин
на приготвяне: Пресният /млад/ зелен боб
се измива добре и почиства от връхчетата. Нарязва се на парчета по 5 см. и се
пуска във вряща подсолена вода. Вари се до омекване. Вади се с решетъчна лъжица
и оцежда. Залива се с омесените олио и оцет. Посолява се на вкус и се прибавят
счуканият чесън и зелени подправки.
Поднася се с кисело мляко.
Добър
апетит!
.JPG)
Салатите са много интересни и разнообразни. Богатство от идеи! Слушала съм за салата от фасул, но никога не съм опитвала, може би защото съм си представяла, че се приготвя с един крехък тънък зелен фасул, който не съм виждала по нашите магазини. Ще пробвам и с наш фасул (на снимката виждам, че си използвал такъв). Жена ти е вечеряла с Господ, блазе й!
ОтговорИзтриване