Продукти за тава с размери 22х22х7 см:
За поръсване (трохи): 200 г брашно, 150 г фина захар, 150
г студено краве масло (нарязано на кубчета), 2 ванилии.
За плънката: 3 средно големи ябълки (обелени и нарязани),
200 г малини /къпини/
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C.
Ябълките почистете, обелете и нарежете на кубчета по 2-3
см. Сложете ги в тавичка за печене и ги притиснете с пръсти, така че да останат
възможно най-малко празнини, през които плънката да се свлече надолу. Допълнете
с малините /къпините/.
В купа смесете брашното, студеното масло, ванилията и
захарта. Втривайте маслото в сухите съставки, докато се образуват едри трохи с
текстура на пясък (това отнема около 5 минути). Разпределете трохите равномерно
върху плодовете и отново леко притиснете. Печете около 40 минути, докато
десертът придобие златист цвят и сокът на плодовете започне да бълбука /
ябълките трябва да са омекнали при проверка с вилица/.
При сервиране можете да поръсите с ванилов сос.
Добър апетит!
