Една
вкусна рецепта от книгата „Какво да сготвим набързо“
Продукти:
250
г бяло брашно, 500 г кисело мляко 3.2%, 50 г захар на пясък, 1 яйце, 1 ч.л. с
връх хлебна сода /сода бикарбонат/, ¼ ч.л. сол и по желание 1 ванилия или
настъргана лимонова кора.250-300 мл мазнина за пържене, 50-80 г пудра захар за поръсване.
Начин
на приготвяне: Киселото мляко се разбърква с яйцето, содата,
солта и захарта. Постепенно се прибавя пресятото брашно, омесено с /по желание/1 ванилия или настъргана лимонова
кора. От получената средно гъста каша се взема по около 1 с.л. и се пуска в
сгорещената мазнина. Хубаво е да се пържат на маслена баня на УМЕРЕНА
температура. Поднасят се топли, поръсени с пудра захар.
Добър
апетит!
Бухтите
стават толкова големи, в зависимост колко пълна ще бъде лъжицата с готовата
смес за пържене.