сряда, 3 октомври 2018 г.

Карамелен сос


 
 
Продукти: 200 г бяла захар кристал, 65 г краве масло, 90 мл течна несладка сметана - топла,  60 мл вода
Начин на приготвяне: Смесете захарта и водата. Сложете на умерен огън без да бъркате повече. Когато започне да прави мехури и стане светлокафява сместа, отнемете от огъня. Влейте топлата сметана и бъркайте постоянно до хомогенна смес. След това сложете кравето масло на стайна температура и разбъркайте докато се стопи напълно. Готово!
Можете да го ползвате за различни сладки печива и кремове.

Добър апетит!

2 коментара: