По желание – сокът на 1 лимон и 1 ч.л. лимонтузу /лимонена киселина/.
Начин на приготвяне:
Почиствате много добре цветовете на розата и леко ги премивате на течаща студена вода. Оцеждате.
В подходящ дъблок съд с плътно затварящ се капак слагате цветовете и ги заливате с 250 мл вряща вода.
От захарта и водата правите гъст сироп – варите около 10 мин., добавяте лимонената киселина и оставяте да се охлади.
Изцеждате сокът на 1 лимон.
Смесвате, охладеният сироп, водата от розовият цвят и сока от лимона. Наливате в бутилки затваряте плътно и оставяте на хладно.
Около месец са издържали така в хладилник.
За дълготрайност можете да стерилизирате затворените бутилки 5 мин. и оставяте легнали да се охладят.
части течност.
За бърза консумация можете да си направите сок от рози. След като прецедите сокът от попарените 24 часа розови цветчета смесвате със сироп от 200 г захар и 1 л вода. Може да добавите 1 с.л. мед и сок от лимон.
Наздраве!
С удоволствие бих си направила една студена лимонадка с газирана вода и лед :) и резенче лимон :)
ОтговорИзтриванеВанка, изпревари ме с това си предложение :)! Моето сокче (за бърза консумация) сега е готово и му предстои презентация, но твоето е супер и усещам аромата му как примамва да надигнеш чашката. Поздравления!!
ОтговорИзтриванеСиропът стана много ароматен! Благодаря за сполучливата рецепта.:)))))))))
ОтговорИзтриванеБети.