Бисквитки с канела

 

Ароматни и вкусни хрупкави бисквитки с канела са обичани от мнозина. Печенето на тези сладки е много лесно и просто.

Сладкишите с канела винаги са толкова ароматни. Вкусните бисквитки с канела, приготвени по тази проста рецепта, ще станат едни от любимите ви. Това предполага, че харесвате миризмата на канела. След изпичане бисквитките са малко меки, но стоят малко и стават хрупкави. Но е вкусно, това е сигурно!

Продукти: 350 г бяло брашно, 160 г краве масло, 150 г захар, 2 с. л мед, 2 броя яйце, 1 ч. л. бакпулвер, 1/2 ч.л.  сода за хляб, 1 с.л. канела

1 с.л. захар, 1 ч.л. канела на прах за поръсване.

Начин за приготвяне: Разбийте мекото масло със захарта, след това добавете към него меда, 1 яйце и 1 жълтък. Отново разбийте добре. В получената смес добавете на малки порции омесените канела, захар, сода, бакпулвер и брашно. Може да бъде достатъчно по малко или повече брашно. Количеството му зависи от това колко течен е медът ви, размера на яйцето и колко меко е маслото ви.

Трябва да получите меко и еластично тесто. Увийте тестото в стреч фолио и охладете за 60 минути в хладилник.

Извадете и разточете тестото на тънък слой с дебелина около 4-5 мм. Изрежете различни фигури с формички.

Застелете тава с хартия за печене и внимателно поставете бисквитките върху нея.

Смажете бисквитките с разбития на пяна белтък и поръсете със захар и канела. /Аз ги омесвам и тогава поръсвам/. Печете бисквитките на 180 градуса от 12 до 15 минути.

По малко изпечени – стоят по меки и светли.

Добър апетит!