Начин на
приготвяне: Измивате,
почиствате и нарязвате на дребно зеленчуците. Оризът и булгурът също измивате
със студена течаща вода и подсушавате.
Слагате всички
зеленчуци,магданоза, ориза и булгура с 600 мл вода и зехтинав подходяща
тенджера /хубаво да е с дебело дъно/. Варите на умерен огън, под похлупак около
40 мин., до омекване на зеленчуците. Отнемате от огъня, пасирате всичко.
Прибавяте солта и подправките. Разбърквате.
Внимателно пускате
топеното сирене и сметаната, като бъркате постоянно да се разтворят. Връщате
на огъня да кипне. Готово.Сервирайте с препечен хляб, крутони. Можете да поръсите отгоре с малко накълцан пресен копър или магданоз.
Добър
апетит!
Вкусно!
ОтговорИзтриванеВерно!
ИзтриванеИзглежда вкусно! Обожавам всякакви супи, ще изпробвам и тази!
ОтговорИзтриванеПоздрави и успешна нова седмица!
Благодаря! Поздрави!
ИзтриванеБогата супа! И вкусна!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Благодаря! Поздрави!
Изтриване