събота, 5 юли 2014 г.

Сини домати с яйца и сирене



Лесно, бързо и вкусно. Като предястие към ракийката, гарнитура, или намазано на филийка, всякак става.

Продукти:
4
бр. средно големи сини домата /1кг/
2
бр. яйца
180
г сирене
3-4
с.л. олио.

Начин на приготвяне:


Опичаме сините домати. Докато са топли ги обелваме, оцеждаме и смиламе на дребно /можем за ги пасираме или накълцаме на много ситно/. Загряваме мазнината, слагаме смлените сини домати, бъркаме около минута. Прибавяме двете яйца и натрошеното сирене. Бъркаме още около 3 – 4 мин. и готово.

Можем да добавим 2-3 печени зелени чушки,накълцани на дребно заедно със сините домати,както е на снимката.



Добър апетит!

4 коментара:

  1. О, това ще се пробва, като ми дойде патладжаненото време - още ми е рано:))

    ОтговорИзтриване
  2. Ракия не пия, но на препечена филийка ще ми дойде добре!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Опитай! Наистина е приятно през летните вечери! :)

      Изтриване