Крем с маскарпоне

 

Бързо,лесно и вкусно кремче.

Продукти: 500мл прясно мляко, 45 г пшенично нишесте, 80 г захар, 250 г маскарпоне, 100 г подсладено кондензирано мляко, 1 с.л. ликьор „Амарето“.
Топинг и пресни плодове по избор.

Начин на приготвяне: Загрейте в дълбок съд на умерен огън 400 мл прясно мляко. Нишестето омесете със захарта и разбъркайте със 100 мл студено прясно мляко.

След като млякото на огъня започне да завира на тънка струйка прибавете омесените нишесте, студено мляко и захар. Бъркайте докато се сгъсти. Отнемете от огъня и оставете да се изстине напълно.
Маскарпонето разбийте с телена бъркалка заедно с кондензираното мляко и ликьора. Добавете изстиналият крем нишесте. Бъркайте до еднородна смес. Изсипете в купички и сложете на студено да стегне.
Преди сервиране залейте с топинг или сироп по избор.

В купичките преди да сипете крема можете да сложите парченца пресни плодове по избор.

прясно сирене маскарпоне

Добър апетит!

натурално пшенично нишесте