Макарони на фурна

Както неведнъж съм казвал – обичам сладичкото. Макароните на фурна са ми сред фаворитите. Всъщност не обичам супа с фиде, но макарони във всякакви разновидности мноооого обичам. Та ето моята версия за направата им.

Продукти: 400 г макарони, 1 л прясно мляко, 200 г захар кристал, 6 бр. яйца, 2 бр. ванилия, 60 г краве масло, пудра захар по желание.

Начин на приготвяне: Сварявате макароните в 1,5 л вода, 1 ч.л. сол и 2 с.л. олио, до полуомекване-  около 6 мин. Изваждате и оцеждате на гевгир.

Яйцата и захарта разбивате докато си удвоят обема.Прибавяте ванилията и прясното мляко. В подходяща тава разтапяте около 15 г от кравето масло. Разстилате полусварените макарони и заливате с млечно-яйчната смес. Най отгоре разпределяте малки бучици краве масло. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса около 60 мин. Изваждате и оставяте да изстине.

При поднасяне можете да поръсите с пудра захар, но и така си е сладко.

П.П. Понякога в сместа за печене слагам 200 г натрошено сирене и добавям още 2 с.л. захар.

Добър апетит!